久々の開催となったCCC。
今回の主役は、巨峰とMONIN(モナン)シロップを使ったカクテルでした。
巨峰は、ナイフを入れるとじゅわーっと果汁があふれる、みずみずしいものを贅沢に使用。マスターが飲み手の好みを判断し、ブランデー、ジン、ウォッカをそれぞれミックス。ノンアルコールのものは、カリブ(シロップ)とレモンジュース1tspを。
モナンシロップを使ったメニューとしては、飲むヨーグルトにモナンのストロベリー・フルーツピューレミックスをビルド(コップの中で混ぜること)したものをいただきました。
いちごみるくの懐かしい感じに、ヨーグルトの酸味がすっきり感を与え、さらっと飲むことができました。
最後には、なんと、烏龍茶にピーチのモナンシロップ(ピーチ・フルーツピューレミックス)をビルド!
サントリーの烏龍茶は苦味が強いとの声もありましたが、見事においしいフレーバーティーへと変身しました。
後でモナンシロップのサイトを見たところ、しっかりとこの組み合わせが紹介されていました。
今回もおいしいカクテルをごちそうさまでした。
山下達郎など懐かしの音楽もあり、まったりとできた例会でした。
( ..)φメモ
★★巨峰を使ったカクテルの作り方★★
1
巨峰のサイドカー(ハンドジューサーで搾り取った巨峰ジュースにブラン
デー、レモンジュースを1tsp加えてシェイク、カクテルグラスに注ぐ)
2 巨峰のウォッカマティーニ(巨峰を皮ごとペストルで潰し、ウォッカ、カ
リブ、レモンジュースを1tsp加えシェイク、カクテルグラスに注ぐ)
3 巨峰のマティーニ(巨峰を皮ごとペストルで潰し、タンカレージン、レモ
ンジュースを1tsp加えシェイク、カクテルグラスに注ぐ)。カリブは使わず
ドライな仕上げに。